居酒屋甲子園とは

 

理念「共に学び、共に成長し、共に勝つ」
目的「居酒屋から日本を、世界を元気にする」

「居酒屋甲子園」とは、“居酒屋から日本を、世界を元気にする”という想いを持つ全国の同志により開催された、外食業界に働く人がより誇りを持ち、学びを共有できる場を提供する大会です。

全国からエントリーされた居酒屋のうち、独自の選考基準で選ばれた優秀店舗(5店舗)が、年一回、約5000人が来場する全国大会に集結します。ステージ上で自店の取組みや想いを発表し、居酒屋甲子園における日本一の店舗を決定。外食業界で働いている人が志と誇りを持てる大会にすることを目指しています。

居酒屋甲子園は2006年、非営利活動法人(NPO)として設立しました。居酒屋甲子園をきっかけとして全国各地で生まれた、外食業界を活性化する為の取組みを支援しています。

その他の取組

その他の取組

学び

青年経営塾
青年経営塾とは、座学によるインプットだけでなく、塾生同士はもちろん講師と共に意見交換をしながら進行する「実践」をテーマにした塾です。 講義ごとに用意されたワークシートを自社のスタイルに合わせて制作し、...
店長育成塾
居酒屋甲子園店長育成塾は、次世代の飲食会を担う、現場で働く方たちの学びの場です。講師の方の話しだけでなく、同じ目線の店長や店舗スタッフの塾生たちと共にディスカッションを行いながら進めるスタイルで、現在...
地区勉強会
地区勉強会とは各地域の需要をもとに、人材育成、財務、ロールプレイング、経営、理念浸透等、テーマを変えて行う居酒屋甲子園主催の勉強会です。地区勉強会は飲食店で働く方だけでなくどなたでもご参加いただけます!

取組事例の発信