居酒屋甲子園公式ウェブサイトです。

 

居酒屋甲子園とは

「居酒屋甲子園」とは、“居酒屋から日本を元気にしたい”という想いを持つ全国の同志により開催された、外食業界に働く人がより誇りを持ち、学びを共有できる場を提供する大会です。

全国からエントリーされた居酒屋のうち、独自の選考基準で選ばれた優秀店舗(5店舗)が、年一回、約5000人が来場する全国大会に集結します。ステージ上で自店の取組みや想いを発表し、居酒屋甲子園における日本一の店舗を決定。外食業界で働いている人が誇りと自信を持てる大会にすることを目指しています。居酒屋甲子園は2006年、非営利活動法人(NPO)として設立しました。居酒屋甲子園をきっかけとして全国各地で生まれた、外食業界を活性化する為の取組みを支援しています。

理念と目的
 
料理を作るのも「人」サービスを行うのも「人」、生産者、お客様、外食業界に関わり合うのは全て「人」だと感じます。外食で働いている「人」が、より誇りを持ち生き生きと働いている状態をつくることができたなら、お客様に元気を与えることができ、地域が生き生きとし、日本を元気にしていく。その為にまずこの業界からできることは、「外食で働く人が誇りと自信を持ち続けること」としてこの目的にしています。

開催規模の推移

開催年 2006年 2007年 2008年 2009年
2010年
第1回 第2回 第3回 第4回 第5回
参加店舗数 236店舗 739店舗 770店舗 1,103店舗 1,129店舗
全国大会
開催会場
日比谷公会堂
(東京)
パシフィコ横浜
(神奈川)
パシフィコ横浜
(神奈川)
パシフィコ横浜
(神奈川)
パシフィコ横浜
(神奈川)
来場者数 約2,000人 約5,000人 約5,000人 約5,000人 約4,680人
サポーター
企業数
60社 86社 87社 86社 89社
 
2011年 2012年 2013年 2014年 2015年 2016年
第6回 第7回 第8回 第9回 第10回 第11回
1369店舗 1320店舗 1392店舗 1328店舗 1482店舗 1679店舗
パシフィコ横浜
(神奈川)
パシフィコ横浜
(神奈川)
パシフィコ横浜
(神奈川)
パシフィコ横浜
(神奈川)
パシフィコ横浜
(神奈川)
パシフィコ横浜
(神奈川)
約5,000人 約5,000人 約5,000人 約4,000人 約4,500人 約4,200人
108社 92社 106社 104社 120社 141社
 
 
2017年 2018年 2019年 2020年 2021年 2022年
第12回
2030店舗(目標)
パシフィコ横浜
(神奈川)
約5,000人(予定)
6月30日募集〆切
 

大会テーマと全国大会進出店舗

開催年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年
テーマ 挑戦 拡大・認知 成長 深耕・本質追求
RESPECT
LOCAL
優勝
店舗
憲晴百
(熊本県)
いなせ寅゛衛門
(愛知県)
HERO海
(熊本県)
創作和洋ダイニング
OHANA 刈谷店
(愛知県)
いざかや炎丸
亀戸店
(東京都)



香香颱風
(北海道)
東洋酒家はなれ
(群馬県)
憲沙百
(熊本県)
居酒屋 夢のや
 相生店
(群馬県)
焼肉居酒屋
紅志
(北海道)
合点 本厚木店
(神奈川県)
くふ楽 本八幡店
(千葉県)
おうげん
(埼玉県)
てっぺん渋谷 
女道場
(東京都)
本気家 源天
(栃木県)
喰処ばあ 幸
(静岡県)
合点 本厚木店
(神奈川県)
炙一丁寅゛衛門
(愛知県)
原始炭焼
いろり家
東銀座店
(東京都)
味な隠れ家
たのしや哲
(長野県)
寅゛衛門
(愛知県)
雑菜
(兵庫県)
いろり家 東銀座店
(東京都)
創作居酒屋
花と竜
(福岡県)
かわちどん
ガスプラザ店
(愛知県)
永遠の縁卓
(広島県)
花trip
(北海道)
琉球茶房
あしびうなぁ
(沖縄県)
おるげんと
下通り店
(熊本県)
 
2011年 2012年 2013年 2014年 2015年 2016年
リアル・本質追求 「らしさ」の追求
MORE
RESPECT
LOCAL
かくしん
~地域から   
日本を元気に!~
COOL LOCAL
COOL LOCAL
~次なる挑戦~
居心地屋 螢
上人橋店
(福岡県)
居心地屋 螢
上人橋店
(福岡県)
渋谷道玄坂
DRAEMON
(東京都)
感動のもつ鍋処
陽はまたのぼる
府内店
(大分県)
燕三条
イタリアン
Bit
(新潟県)
旬海佳肴 一家
(新潟県)
心に花を
咲かせる一軒家
サチの家
(北海道)
心に花を
咲かせる酒蔵
もんきち商店
(北海道)
串焼家 夢丸
相武台前店
(神奈川県)
グラスワインと
折衷料理
土龍
(宮城県)
炭焼厨房
炎家
(神奈川県)
北海道産直
ビストロSACHI
大通り店
(北海道)
魚串炙縁
(東京都)
呑処 弦
(茨城県)
かわちどん
黒川本家
(愛知県)
にぎりの一歩
(東京都)
かわちどん
黒川本家
(愛知県)
炭火焼肉
すぎ乃くら
七宝本店
(愛知県)
とんかつ・居酒屋
じらいや
御代田店
(長野県)
もぢょい有限会社
幕張本郷店
(千葉県)
居酒屋
てんてん
(大阪府)
Soi
(新潟県)
火の鳥
天下茶屋店
(大阪府)
旬菜酒場
菜でしこ
長浜本店
(滋賀県)
かわちどん
黒川本家
(愛知県)
炎丸酒場
五反田店
(東京都)
満天酒家
あかぼし
(広島県)
炙一丁
(愛知県)
感動のもつ鍋処
陽はまたのぼる
竹田本店
(大分県)
産地直送仲買人
目利きの銀次
新都心店
(沖縄県)
肴や だんじ
(福岡県)
魚沼釜蔵
総本店
(新潟県)
 
2017年 2018年 2019年 2020年 2021年 2022年
COOL LOCAL
~求芯力~