※2022年2月24日時点でのスケジュールとなっておりますので、予定が変更となる可能性もございます。
2021年度年間スケジュール（予定）
| 8月 | 25日 IZAKAYA万博2021 |
|---|---|
| 9月 | 参加店舗募集期間 |
| 10月 | 31日 参加店舗募集〆切 |
| 11月 | 予選開始準備期間 |
| 12月 | 1日 1次予選開始 |
2022年度年間スケジュール（予定）
| 1月 | 11日 1次予選途中経過ランキング発表 |
|---|---|
| 2月 | 10日 1次予選途中経過ランキング発表 |
| 3月 | 1次予選期間 |
| 4月 | 1次予選期間 |
| 5月 | 31日 2次予選進出意思表明〆切（HP内会員様マイページにて決済） 31日 1次予選終了 |
| 6月 | 1日 2次予選開始 |
| 7月 | 15日 書類審査提出〆切（izako@izako.org宛にご提出） 31日 2次予選終了 |
| 8月 | 3日 2次予選ランキング＆地区大会進出店舗発表（HPにて） 23日～25日 地区大会開催 （※天候等で交通機関の運行状況に影響が出る場合には22日に開催する地区もございます） |
| 9月 | 5日 最終審査（都内） 6日 全国大会進出店舗オリエンテーション（都内） |
| 10月 | 全国大会進出店舗取材期間 |
| 11月 | 16日 第15回居酒屋甲子園全国大会＠新潟県民会館 |
| 12月 | 参加店舗募集期間 |