毎日北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部 新栄店 桐山貴光 店長

ひと味違う会員カードで月商100万円アップ!
常連さんで一杯の周年祭を目指し「とにかくやってみる」で掴んだチャンス!
やり続けて本物に

愛知県名古屋市。新栄駅から徒歩5分。大通りに面したビルの2階に「毎日北海道物産展ネオ炉端道南農林水産部新栄店」はあります。
コンセプトはその名の通り、毎日が北海道物産展、ネオ炉端、エンターテインメント!
そんな店舗の営業を任されているのが桐山店長です。
桐山店長は今から5年半前、22歳で新卒入社。1年後には店長になり、今から3年前、こちらの店舗の業態変更と同時に店長として異動になりました。
近くの同業態1号店は、業態変更により売り上げ5倍、月商1500万円の大繁盛店に。
それに続けと新栄店にも大きな期待がかかりましたが、業態変更1年目は月商600万円程度と低迷。
その後新規来店のお客様を常連さんに育てる会員カードの取組みと痛風鍋ブームにより、売上昨年対比123%超え!見事売り上げのV字回復を達成したんです。

店舗基本情報

住所 愛知県名古屋市中区東桜2-18-24 サンマルコビル2F
電話 052-936-5545
営業時間 17:00-24:00
定休日 なし(12/31-1/1のみ)
立地 駅徒歩5分
客単価 4,000円
席数 128席

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